Le parfait à la mangue qui transforme le déjeuner en dessert
Il y a une raison pour laquelle les pots Mason existent : les couches d'un parfait, c'est tout simplement plus joli que dans un bol. Mangue dorée, yogourt crémeux, granola croquant, empilés les uns sur les autres. Ça prend cinq minutes et pourtant, ça donne toujours l'impression d'un effort particulier
Cette version mise sur la mangue congelée biologique de Cabera - déjà pelée, coupée et prête à utiliser, donc pas de couteau, pas de dégât, et pas besoin d'attendre qu'un fruit mûrisse sur le comptoir. ✔️ Prêt en 5 minutes, sans cuisson ✔️ Riche en protéines grâce au yogourt grec ✔️ Sucré naturellement par la mangue, aucun sucre ajouté nécessaire ✔️ Parfait pour le déjeuner, une collation ou un dessert léger
Portions : 2 Temps de préparation : 5 minutes (plus quelques minutes pour ramollir la mangue)
Ingrédients
1 sac (300 g) de mangue biologique congelée Cabera, légèrement décongelée et coupée en dés
400 g de yogourt grec (nature ou vanille)
150 g de granola au choix
En option : un filet de miel ou de sirop d'érable, menthe fraîche ou un trait de lime pour garnir
Instructions
Ramollir la mangue: Laisser la mangue congelée Cabera reposer à température ambiante pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit assez tendre pour être superposée tout en restant froide.
Monter les couches: Dans un verre ou un pot Masson (choix parfait!), déposer une couche de yogourt grec, puis une couche de mangue, puis une couche de granola. Répéter jusqu'en haut.
Ajouter un filet de miel ou de sirop d'érable si désiré, et garnir de quelques morceaux de mangue supplémentaires et d'une feuille de menthe.
Déguster immédiatement pour un granola bien croquant, ou réfrigérer jusqu'à une heure pour un parfait plus frais.
Astuces et Variantes Remplacer le granola par de l'avoine grillée ou des noix concassées pour une version moins sucrée. Mélanger la moitié de la mangue au yogourt pour un effet marbré plutôt que des couches nettes. En faire un déjeuner préparé d'avance en montant les couches dans un pot la veille, n'ajouter le granola qu'au moment de manger pour qu'il reste croquant.
Dans un pot Mason, c'est un déjeuner ou dessert parfait à emporter à l'école ou au travail !
