Avec les Frites coupe bistro avec peau biologiques surgelées Cabera, d’origine belge : des frites épaisses et généreuses qui deviennent parfaitement croustillantes au four, sans friture!
Ingrédients
Pour 4 personnes, en accompagnement :
- 1 sac (1 kg) de Frites coupe bistro avec peau biologiques surgelées Cabera
- 1 ou 2 c. à soupe d’huile d’olive (facultatif, pour plus de croustillant)
- 1 c. à thé de romarin séché, 1 c. à thé de thym, ½ c. à thé de paprika, sel et poivre, au goût
- Pour la trempette : 1 tasse de yogourt grec nature, 1 ou 2 gousses d’ail hachées, 1 c. à soupe de jus de citron frais, du persil ou de l’aneth frais haché, sel et poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 425 °F (220 °C). Étalez les frites surgelées en une seule couche sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin (pas besoin de les décongeler).
- Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive, si vous le souhaitez, puis parsemez d’herbes, de paprika, de sel et de poivre. Mélangez pour bien les enrober.
- Faites cuire de 20 à 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Mélangez les ingrédients de la trempette au yogourt et servez les frites bien chaudes avec cette trempette crémeuse et riche en protéines.
Version santé : cuites au four plutôt que frites, et servies avec un yogourt probiotique.
Bon appétit!