Yogourt glacé aux bluets : une délicieuse friandise sans produits laitiers
Cherchez-vous un dessert délicieux et rafraîchissant qui est également sans produits laitiers ? Ne cherchez pas plus loin que cette recette de yaourt glacé aux bluets. Réalisé avec du yogourt non sucré sans produits laitiers et des bluets surgelées, cette gourmandise est non seulement crémeuse et satisfaisante, mais elle est également riche en antioxydants et en vitamines. Que vous le dégustiez dans un gobelet ou un cornet, ce yogourt glacé maison fera certainement sensation auprès de toute la famille.
Ingrédients
1 1/2 tasse (360 g) de yogourt non sucré sans produits laitiers
1 tasse (140 g) de bluets surgelées
2 cuillères à soupe de sirop d'érable (en option)
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Pincée de sel
Lait sans produits laitiers pour mélanger (si nécessaire)
Instructions
Mettez le yogourt dans un bac à glaçons (ou dans un mini moule à muffins) et congeler pendant la nuit.
Mélangez les cubes de yogourt congelé avec les bluets surgelées, la vanille, le sirop d'érable (si vous en utilisez), et le sel jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Vous pouvez utiliser un pilon pour aider dans le processus de mélange. Si le mélange est trop épais, vous pouvez ajouter un peu de lait sans produits laitiers pour obtenir la consistance désirée.
Servez immédiatement pour une texture de type soft-serve ou transférez le mélange dans une poche à douille et formez des spirales dans un gobelet ou un cornet pour une présentation plus élégante.
Profitez de ce yaourt glacé aux bluets rafraîchissant et sans produits laitiers en tant que délicieux dessert ou collation fraîche par une chaude journée d'été.
Cette recette est incroyablement polyvalente. Vous pouvez expérimenter avec différents fruits surgelés, tels que des fraises, des framboises ou des mangues, pour créer vos propres saveurs uniques. N'hésitez pas à ajuster le niveau de sucré en ajoutant plus ou moins de sirop d'érable, selon vos préférences.
L'un des grands avantages de cette recette est qu'elle utilise du yaourt non sucré sans produits laitiers comme base. Les yogourts sans produits laitiers sont fabriqués à partir d'ingrédients d'origine végétale tels que le soja, l'amande ou le lait de coco. Ils sont une excellente alternative pour ceux qui sont intolérants au lactose, suivent un régime végétalien ou cherchent simplement à réduire leur consommation de produits laitiers. Ces yaourts offrent une saveur crémeuse et acidulée qui se marie parfaitement avec la douceur des bluets.
Les bluets ne sont pas seulement délicieuses, mais aussi incroyablement nutritives. Elles regorgent d'antioxydants, qui aident à protéger le corps contre les radicaux libres et à réduire le risque de maladies chroniques. Les bluets sont également une bonne source de vitamines C et K, ainsi que de fibres alimentaires. Les incorporer à votre alimentation, qu'elles soient fraîches ou surgelées, est un excellent moyen d'améliorer votre santé globale.
Lors de la préparation de ce yaourt glacé aux bluets, il est important d'utiliser des bluets surgelées. La congélation des baies contribue à accentuer leur douceur naturelle et confère au yaourt glacé une texture lisse et crémeuse.
Que vous soyez intolérant au lactose, que vous suiviez un mode de vie végétalien ou que vous recherchiez simplement une alternative plus saine à la crème glacée traditionnelle, ce yaourt glacé aux bluets est un excellent choix. Il est facile à préparer, nécessite seulement quelques ingrédients et peut être apprécié sans culpabilité. Alors, régalez-vous de cette gourmandise crémeuse et rafraîchissante !
