Recette irrésistible de biscuits aux framboises
Préparez-vous à savourer la douceur irrésistible des biscuits aux framboises à chaque délicieuse bouchée ! Ces biscuits combinent l'acidité des framboises surgelées avec la bonté crémeuse des pépites de chocolat blanc, pour un régal qui saura satisfaire votre dent sucrée.
Ingrédients :
1 ¾ tasse de farine tout usage
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
¼ cuillère à café de poudre à lever
8 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli
¼ tasse de sucre brun, tassé
½ tasse de sucre blanc granulé
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 œuf
½ tasse de pépites de chocolat blanc
½ tasse de framboises surgelées, enrobées de farine
Instructions :
Préchauffez le four à 350°F (175°C) et préparez des plaques de cuisson en les recouvrant de papier parchemin.
Dans un bol, mélangez la farine tout usage, le bicarbonate de soude et la poudre à lever. Mettez de côté.
Dans un autre bol, mélangez le sucre brun, le sucre blanc granulé et le beurre ramolli à l'aide d'un batteur à main ou d'un batteur sur socle jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné et crémeux.
Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille au mélange de sucre et de beurre, et battez pendant une minute supplémentaire jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en remuant juste assez pour les combiner. Faites attention de ne pas trop mélanger.
Incorporez délicatement les pépites de chocolat blanc et les framboises surgelées enrobées de farine. Cela aidera à éviter que les framboises ne tombent au fond des cookies.
Déposez des cuillerées de pâte sur les plaques de cuisson préparées, en les espaçant d'environ 2 pouces.
Faites cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Laissez les biscuits refroidir sur les plaques de cuisson pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
Une fois refroidis, conservez les biscuits dans un récipient hermétique pour préserver leur fraîcheur.
Ces biscuits aux framboises irrésistibles sont parfaits pour toutes les occasions. Que vous les serviez lors d'une fête, que vous les partagiez avec des amis, ou que vous vous les offriez simplement, ils seront sûrement un succès. La combinaison des framboises acidulées et des pépites de chocolat blanc sucrées crée un équilibre délicieux de saveurs qui vous laissera en redemander. Alors, n'hésitez pas, essayez cette recette et régalez-vous de la délicieuse bonté des biscuits aux framboises !
