Le Québec, champion du bio au Canada

Le Québec, c’est le moteur de l’industrie bio au Canada, pis ça se voit dans sa production de lait bio! En 2021-2022, la province a produit plus de 640 000 hectolitres de lait bio, dépassant toutes les autres provinces. Mais c’est pas tout : le Québec est aussi un chef de file dans l’agriculture bio en général, avec 3 195 opérateurs bio en 2020 pis un taux de croissance de 11,9 %, presque le double de l’Ontario.

Quelques points clés :

• Production de légumes : Le Québec représente 75,5 % des terres certifiées bio pour les légumes au Canada, assurant un approvisionnement constant d’ingrédients de qualité.

• Pratiques durables : Les agriculteurs bio québécois utilisent des techniques comme la rotation des cultures pis la lutte naturelle contre les pestes, ce qui protège l’environnement pis améliore la santé du sol.

• Avantage local : En choisissant des produits bio du Québec, comme des légumes ou des frites congelés, vous soutenez les agriculteurs locaux pis profitez d’aliments sains pis savoureux.

• Pour les entreprises : Collaborer avec des fournisseurs bio québécois, c’est s’associer à un marché fiable qui valorise la qualité pis la durabilité, parfait pour les produits congelés bio.

Que vous soyez un consommateur curieux ou un partenaire d’affaires, le leadership bio du Québec offre une chance unique de s’engager dans des aliments sains pis durables, comme les légumes pis les frites bio congelés.

Source : Statista, Organic food market in Canada - statistics & facts, Publié le 10 janvier 2024. Disponible à : https://www.statista.com