Frittata d’épinards bio et feta

LÉGUMES

5/29/20251 min temps de lecture

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 2 tasses d’épinards bio congelés, décongelés pis égouttés

  • 6 gros œufs

  • 1/2 tasse de fromage feta émietté

  • 1/4 tasse de lait

  • 1 petit oignon, coupé en dés

  • 2 c. à soupe d’huile d’olive

  • Sel pis poivre, au goût

  • Facultatif : Servir avec des frites bio droites

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Chauffer l’huile d’olive dans une poêle allant au four à feu moyen.

  2. Faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit mou, environ 5 minutes. Ajouter les épinards décongelés pis cuire 2 minutes.

  3. Fouetter les œufs, le lait, le sel pis le poivre dans un bol. Verser dans la poêle pis saupoudrer de feta.

  4. Cuire sur la cuisinière 5 minutes jusqu’à ce que les bords prennent, pis cuire au four 10-12 minutes jusqu’à ce que ça soit bien pris.

  5. Trancher pis servir chaud avec des frites bio droites pour un repas complet.

Pourquoi c’est l’fun : Vos épinards bio congelés ajoutent du goût pis des nutriments à cette frittata, une option santé pis rapide. Les frites droites offrent un accompagnement croustillant pis satisfaisant.

Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Temps total : 30 minutes