Frittata d’épinards bio et feta
LÉGUMES
5/29/20251 min temps de lecture


Ingrédients (pour 4 personnes) :
2 tasses d’épinards bio congelés, décongelés pis égouttés
6 gros œufs
1/2 tasse de fromage feta émietté
1/4 tasse de lait
1 petit oignon, coupé en dés
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel pis poivre, au goût
Facultatif : Servir avec des frites bio droites
Instructions :
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Chauffer l’huile d’olive dans une poêle allant au four à feu moyen.
Faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit mou, environ 5 minutes. Ajouter les épinards décongelés pis cuire 2 minutes.
Fouetter les œufs, le lait, le sel pis le poivre dans un bol. Verser dans la poêle pis saupoudrer de feta.
Cuire sur la cuisinière 5 minutes jusqu’à ce que les bords prennent, pis cuire au four 10-12 minutes jusqu’à ce que ça soit bien pris.
Trancher pis servir chaud avec des frites bio droites pour un repas complet.
Pourquoi c’est l’fun : Vos épinards bio congelés ajoutent du goût pis des nutriments à cette frittata, une option santé pis rapide. Les frites droites offrent un accompagnement croustillant pis satisfaisant.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Temps total : 30 minutes