Frites bio droites avec aïoli à l’ail

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 4 tasses de frites bio droites congelées

• 1/2 tasse de mayonnaise

• 2 gousses d’ail, hachées

• 1 c. à soupe de jus de citron

• 1 c. à thé de moutarde de Dijon

• Sel pis poivre, au goût

• Facultatif : Persil frais, haché (pour garnir)

Instructions :

1. Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Étendre les frites bio droites congelées sur une plaque de cuisson.

2. Cuire au four 20-25 minutes, en retournant à mi-chemin, jusqu’à ce qu’elles soient dorées pis croustillantes.

3. Mélanger la mayonnaise, l’ail, le jus de citron, la moutarde de Dijon, le sel pis le poivre dans un petit bol pour faire l’aïoli.

4. Servir les frites chaudes avec l’aïoli à l’ail sur le côté, garni de persil si désiré.

Pourquoi c’est l’fun : Vos frites bio droites sont croustillantes pis savoureuses, parfaites pour accompagner cette aïoli riche pis aillée. C’est une collation ou un accompagnement simple mais raffiné.

Temps de préparation : 5 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes | Temps total : 30 minutes