Bouchées de chou-fleur bio buffalo

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 4 tasses de fleurons de chou-fleur bio congelés

• 1/2 tasse de farine tout usage

• 1/2 tasse d’eau

• 1 c. à thé de poudre d’ail

• 1/2 tasse de sauce buffalo piquante

• 2 c. à soupe de beurre fondu

• Sel, au goût

• Facultatif : Servir avec des frites bio droites pis une trempette ranch

Instructions :

1. Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.

2. Mélanger la farine, l’eau, la poudre d’ail pis une pincée de sel pour faire une pâte.

3. Tremper les fleurons de chou-fleur décongelés dans la pâte, enlever l’excès, pis placer sur la plaque.

4. Cuire au four 20 minutes, en retournant à mi-chemin, jusqu’à ce que ça soit croustillant.

5. Mélanger la sauce buffalo pis le beurre fondu. Enrober le chou-fleur cuit de cette sauce.

6. Remettre au four 5 minutes pour fixer la sauce. Servir avec des frites bio droites pis une trempette ranch.

Pourquoi c’est l’fun : Votre chou-fleur bio congelé rend ces bouchées rapides à préparer pis pleines de saveur. Avec des frites droites, c’est un repas amusant pis parfait pour partager.

Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes | Temps total : 35 minutes